Готварски

Вегетарианска лазаня с тиквички

Pin
Send
Share
Send
Send


Вегетарианска лазаня с тиквички

Време за приготвяне: 15 минути

Порции: 12 порции

ЧЕТЕНЕ: Средиземноморски тиквички

съставки

  • 500 g (1 lb) пресни гъби
  • 15 ml масло (3 чаени лъжички)
  • 4 счукани скилидки чесън
  • 1 бр. (28 унции) сос за спагети
  • 1 кутия от 5 1/2 oz (156 ml) доматено пюре
  • 2 ml (1/2 чаена лъжичка) италианска подправка
  • 250 гр. Моцарела или настъргано швейцарско сирене
  • 4 дълги тиквички
  • 500 g (1 lb.) добре дренирана рикота
  • 2 яйца
  • 1/4 чаша (50 мл) универсално брашно

ЧЕТЕНЕ: 5 деконструирани ястия за деца

инструкции

  1. Загрейте фурната до 180 ° C (350 ° F). Нарежете необработените тиквички по дължина на големи филийки с дебелина не по-голяма от 0,5 см (1/4 инча). Някои от тези резени ще заменят лентите за лазаня. 8 фили, които все още са покрити с кожата, ситно нарязани. Избършете гъбите и парче.
  2. Разтопете 5 мл (1 чаена лъжичка) масло в голяма тенджера. Добавете чесъна и нарязаните тиквички. Гответе за 2 минути на средна температура. Извадете от тавата и оставете на хартиени кърпи. Добавете останалото масло и задушете гъбите в продължение на 5 минути на средна температура, като непрекъснато разбърквате. Премахнете цялата течност за готвене.
  3. Добавете сос за спагети, доматено пюре, италиански подправки и нарязани тиквички. Оставете да заври. Варете около 10 минути непокрити, като разбърквате често, за да позволите на ароматите да се оженят. Разбъркайте половината от настърганото сирене. Свалете тенджерата от топлината. Покритие и резерв.
  4. Поставете рикотата, брашното и яйцата в кухненския процесор със стоманен нож или блендер. Управлявайте устройството, като използвате функцията за включване / изключване, докато бъде хомогенна. Или поставете сиренето, яйцата и брашното в купа и разбийте докато стане хомогенна.
  5. Покрийте дъното на тава с размери 23 х 33 см (9 х 13 инча) с дългите филийки тиквички. Нанесете отгоре с половината от сирената. Покрийте с половината от доматен сос. Добавете още един слой тиквички, друг слой сирена и останалия доматен сос. Поръсете с останалото настъргано сирене.
  6. Печете в предварително загрятата фурна за 30 до 40 минути или докато центърът на лазанята е горещ. Ако това ястие се приготвя предварително, покрийте суровата лазаня и я съхранявайте за не повече от 12 часа в хладилника. Оставете го да достигне стайна температура преди печене.

ПРОЧЕТЕТЕ: Пържола от патладжан и пилаф от карфиол

Хранителна информация (на порция)

протеин
12 g
въглехидрати
20 g
желязо
2 mg
калций
261 mg
калории
229 
липиди
11 g

Видео: Вегетарианска лазаня и ЗАМИНАВАМ ЗА АНГЛИЯ!! (Може 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send