Готварски

Салата с киноа със северни скариди и цилантро

Pin
Send
Share
Send
Send


Приготвяне: 15 минути
Време за готвене: 15 минути
Време на изчакване: 10 минути
Прави 4 порции

съставки

  • 250 ml (1 чаша) бяла киноа
  • 125 мл (1/2 чаша) портокалов сок
  • 375 г (2 1/2 чаши) севернозърнести скариди
  • 1/2 червен пипер, нарязан на ситно
  • 3 зелени лука, тънко нарязани
  • Свеж кориандър на вкус, грубо нарязан или естрагон * пресен, някои нарязани направления
  • 2 супени лъжици. лимонов сок или лимонов сок
  • 2 супени лъжици. зехтин
  • Сол и пипер
  • Маруля или спанак (по избор)

подготовка

  1. Изплакнете добре киноа, докато водата стане чиста. Отцедете. В тенджера поставете киноа, портокалов сок, 375 мл (1 1/2 чаши) вода и щипка сол. Покрийте и заври. Оставете да къкри на слаб огън за около 15 минути или докато течността се абсорбира. Оставете да престои под покритието за 5 до 10 минути. Разстелете киноа на плоча и оставете да се охлади.
  2. В голяма купа комбинирайте квиноа, скариди, пипер, зелен лук, кориандър, сок от лайм и зехтин. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Сервирайте на листа от маруля или млад спанак, ако желаете.

Вижте също: Северна скарида 101

Видео: Рецепта за бисквити с Чиа и Ядки (Септември 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send