Готварски

Сос Химичури на Майкъл Смит

Pin
Send
Share
Send
Send


Приготвяне: 10 минути

Прави около 500 мл (2 чаши)

  • 1 куп пресен магданоз
  • 1 китка свеж кориандър
  • 1 куп пресен риган
  • 4 скилидки чесън
  • 1/2 jalapeno, засяти
  • 1/4 чаша (60 мл) червен винен оцет
  • 125 ml (1/2 чаша) за зехтин
  • 1/2 c. смлян кимион
  • 1/2 c. Salt чай

подготовка

В контейнера за храна се поставят магданоз, кориандър, риган, чесън, полу-джалапено и оцет. Разбъркайте, докато ингредиентите са едро нарязани. Поддържайки уреда да работи, добавяйте маслото постепенно и разбърквайте, докато сместа стане кремава, без да стане хомогенна - сосът трябва да остане последователен. Добавете кимион и сол. Този сос може да се използва веднага, като гарнитура или като марината, но става по-добре след ден-два в хладилника.

Pin
Send
Share
Send
Send