Готварски

Спомени за Италия, съставки на Квебек

Pin
Send
Share
Send
Send


Не разбирайте погрешно, в Италия има голямо разнообразие от продукти, но има предимно италиански продукти, или по-добре, типични за италианската кухня. Тук обичам да ходя на пазара Жан-Талон през лятото или да открия малки магазини, където всички продукти се предлагат в насипно състояние. За мен готвенето е истинско призвание, нещо инстинктивно, което ям, като чета книги, списания или блогове. Влюбен в италианската гастрономия и любопитен за други страни и култури, създавам рецепти, които са резултат от комбинация от вкусове и традиции. Но маслиновото ми масло идва изключително от Тоскана!

Всяка седмица ще ви давам среща за нови рецепти по средата между Квебек и Италия. Следвай ме!

Torta della nonna, рецепта от блога La Petite Casserole


Моята експресна лична карта

Любимите ми съставки: зехтин, ориз, тиква, артишок, полента и кайсии.

Моят начин на готвене: true, simple, inclusive.

За мен, ястие с паста е ... Casa (т.е. "къща" на италиански).

Моите любими ястия: добри фокачо, ризото и талиатели с болонезе сос на баба ми.

Яжте добре, за мен това е ...проста храна, вкусна и не много сложна.

Какво ми напомня за детството ми: червената пица (без моцарела, с каперси), която баба ми ми купи за следобедната ми закуска.

Лидерите, на които най-много се възхищавам: Карло Дракко, Фабио Пичи, Марта Стюарт, Дона Хей, всяка със своите особености. Карло Дракко, главният готвач в Италия Фабио Пичи, собственик на три ресторанта във Флоренция, който ми харесва, Марта Стюарт и Дона Хей, за разнообразието на техните рецепти.

Готвенето за мен е ... начин да се отпуснете, да мислите за нищо.

Видео: Голове на България на световни първенства (Септември 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send