Готварски

Slow Cook: Вегетарианско ризото с ечемик и скуош

Pin
Send
Share
Send
Send


Приготвяне: 20 минути
Време за готвене: 4 часа 45 минути
Прави 6 порции

съставки

  • 4 c. масло
  • 1 голям лук, нарязан на ситно
  • 1 тава (227 g) нарязани на кафе гъби
  • 3 скилидки чесън, нарязан на ситно
  • 375 ml (1 1/2 чаши) перлен ечемик
  • 180 ml (3/4 чаша) бяло вино
  • 400 г (около 750 мл / 3 чаши) Кашкавал Butternut, нарязан на кубчета от 1 см (1/2 инча)
  • 1 кашон (900 мл) зеленчуков бульон
  • 1 чаша (250 мл) настъргано сирене пармезан

ПРОЧЕТЕТЕ: Макароните от сирене са преоткрити

подготовка

  1. В голям тиган над средно висока температура, стопи 3 с.л. масло. Запържете лука, гъбите и чесъна, докато лукът се смекчи и водата от гъби се изпари, 7 или 8 минути. Добавете ечемика и разбъркайте, докато стане блестящ, около 1 минута. Изсипете виното и гответе, като разбърквате често, докато ечемикът напълно абсорбира виното, 3 или 4 минути. Прехвърлете препарата в купата на бавен печка.
  2. Добавете тиква, бульон и 1/2 чаша (125 мл) вода. Разбъркайте. Покрийте и гответе при ниска температура в продължение на 4 часа от 30 минути до 5 часа. Добавя се 1 супена лъжица. масло и пармезан. Разбъркайте. Ако ризотото е сухо, добавете до 60 мл (1/4 чаша) вода.

ПРОЧЕТЕТЕ: Супа от колбаси и зеле

Видео: 5 Hearty Slow Cooker Recipes (Септември 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send