Готварски

Пури с джинджифил

Pin
Send
Share
Send
Send


Приготвяне: 40 минути
Време за готвене: 10 минути
Около 20 пури

съставки

  • 60 g (1/4 чаша) несолено масло
  • 3 c. супени лъжици мед
  • 50 г (1/4 чаша) захар
  • 2 супени лъжици. джинджифил
  • 1/8 c. чаена лъжичка сол
  • 45 г (1/3 чаша) универсално брашно

подготовка

  1. Загрейте фурната до 200 ° C (400 ° F). Поставете два големи листа за печене с хартия за печене (пергамент). Използвайте две дървени лъжици с дълги и кръгли дръжки и четкайте дръжката с масло.
  2. В малка тенджера на средно ниска температура, разтопете маслото с мед, захар, джинджифил и сол, като разбърквате непрекъснато, докато захарта се разтвори, 5 или 6 минути. Извадете от огъня. Разбъркайте брашното, докато тестото стане гладко.
  3. На всеки лист за печене изпуснете 6 супени лъжици. чаени лъжички, разположени на разстояние 7,5 cm (3 инча). Поставете чиния в центъра на фурната, докато на бисквитите се появят мехурчета, а съраундът и центърът са златни, 3 или 4 минути. Ако бисквитките са прекалено бледи, продължете да готвите, като проверявате на всеки 30 секунди до златисто кафяво. Поставете чинията на рафт и оставете бисквитките да се загреят за около 1 минута, или докато не се втвърдят, но все още са меки.
  4. С помощта на метална шпатула извадете 3 бисквитки от плочата. Поставете една бисквита едновременно на дръжката на една от дървените лъжици и внимателно го увийте във формата на пура. Повторете с останалите 3 бисквитки на другата дървена лъжица. Оставете на дръжката, докато не станат твърди. Плъзнете пурите на багажник, отворете ги под тях и го охладете напълно. Повторете с останалата част от тестото. Джинджифиловите пури се държат в продължение на 2 дни при стайна температура в херметически затворена кутия.

Забележка:Ако бисквитките са твърде трудни за преобръщане, върнете ги в пещта за няколко секунди, за да омекотите.

Видео: Рецептите днес: Пилешко филе с песто, Печена ябълка - На кафе (Може 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send