Готварски

Пържола от патладжани и пилаф от карфиол

Pin
Send
Share
Send
Send


Стейкове с патладжан и пилаф от карфиол

Приготвяне: 15 минути

Време за готвене: 25 минути

4 порции

ПРОЧЕТЕТЕ: северни котлети и салата от зеле и цвекло

съставки

  • 1/3 от карфиола, нарязани на букети
  • 180 ml (3/4 чаша) семена от нар
  • 125 ml (1/2 чаша) фета, натрошени
  • 1/2 чаша (125 мл) пресен магданоз, нарязан
  • 1 c. лимонова кора
  • 4 c. лимонов сок
  • 3 c. супена лъжица зехтин
  • 1 c. пушена червен пипер
  • 1 c. супени лъжици мед
  • 1/2 c. чаена лъжичка сол
  • 1 голям италиански патладжан, нарязан по дължина на 4 дебели резена
  • 1/2 чаша (125 mL) тиквени семки

ПРОЧЕТЕТЕ: Пенне с рапини и сушени домати

инструкции

  1. Поставете багажник в центъра на фурната и го подгрейте до 200 ° C (400 ° F).
  2. В кухненския комбайн котлето нарязайте много фино, като използвате уреда с последователни докосвания. Измерете 500 мл (2 чаши) и прехвърлете в голяма купа. Добавете семена от нар, фета, магданоз, лимонова кора, 2 супени лъжици. лимонов сок и 1 супена лъжица. супена лъжица зехтин. Разбъркайте, за да покриете добре. Book.
  3. В малка купа смесете 2 супени лъжици. зехтин и 2 супени лъжици. лимонов сок с червен пипер, мед и сол. Четка с всяка смес от парчета от патладжан с тази смес и поставете върху лист за печене.
  4. Печете, докато кръговете от патладжан са златни и нежни, около 25 минути. Разделете парчетата от патладжан в четири чинии и ги украсете с пилаф от карфиол. Поръсете с тиквени семки.

бележка

За да премахнете семената от нар, нарязани на половина. Хванете половината от нар, отрязани надолу, над голяма купа и енергично бийте нарът, кожата, с голяма дървена лъжица, докато всички семена се изпуснат. Има и семена, готови за употреба в магазина за хранителни стоки.

ЧЕТЕНЕ: Флорентински пилешки гърди

Видео: Имамбаялдъ едно от най-вкусните ястия от турската кухня! (Септември 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send