Готварски

Круши със сив чай ​​и ванилия

Pin
Send
Share
Send
Send


Начин на приготвяне: 25 минути
готвене: 10 минути
лечение: 20 минути
Прави 4 буркани от 500 мл (2 чаши)

Вижте също: Ръководство за консервиране

съставки

  • 1,4 kg (3 lb), приблизително 8 Бартлет круши
  • 1 ванилия
  • 480 g (2 чаши) захар
  • 4 чаени чаени чаши

подготовка

  1. Обелете крушите и изрежете на половина по дължини. Извадете сърцето с парижка лъжица. Нарежете всяка половина на 4 четвърти. С помощта на малък остър нож разкъсайте капсулата от ванилия на половина по дължина. Остържете семената на ванилия и изрежете на половината.
  2. В голяма тенджера на средно висока температура, донесе 1 литър (4 чаши) вода със захар да заври. Добавете крушите, семената и струка ванилия и торбичките за чай. Намалете топлината до средно ниска и оставете да къкри, докато крушите са горещи, 5 минути. Извадете торбичките за чай.
  3. Разстелете крушите в 4 500 мл (2 чаши) чисти и горещи буркани от Мейсън. Изсипете горещия сироп в бурканите, оставяйки свободно пространство от 1 см (1/2 инча). Елиминирайте въздушните мехурчета, избършете перваза и затворете съдовете. Третирайте с вряща вода за 20 минути.

Забележка: Вместо да изхвърляте допълнителния сироп от крушите, дръжте го в хладилника за коктейли.

Други консервирани рецепти:

Мариниран карфиол

Лятна салса

Консервирани домати

Сладко от люти чушки

Сладко от сливи

Ябълково масло с канела

Pin
Send
Share
Send
Send