Готварски

Палачинки от боровинки

Pin
Send
Share
Send
Send


Общо време: 20 мин
Добив: 20 палачинки

съставки

  • 1 ½ чаши пълнозърнесто брашно
  • 1 чаша универсално брашно
  • 3 c. супена лъжица бакпулвер
  • ¾ c. чаена лъжичка сол
  • ½ чаша кафява захар
  • 2 яйца
  • 2 до 2 ½ чаши мляко 1% или 2%
  • 2 супени лъжици. фино настъргана лимонова кора
  • 1 c. ванилия
  • 2 супени лъжици. разтопено масло или растително масло
  • 2 до 2 ½ чаши пресни или замразени боровинки, виж съвета по-долу

подготовка

  1. В голяма купа смесете брашното, бакпулвера и солта добре с вилица. Изкопайте кладенец в центъра, като изстискате сместа. В друга купа разбийте яйцата, 2 чаши мляко, жар и ванилия. Изсипва се в кладенеца и се добавя маслото. Разбърква се, докато сместа се навлажни напълно. Разбърква се в боровинките.
  2. Загрейте голям тиган на средна топлина. Масло или масло леко. Ако сместа е прекалено дебела, или ако искате по-тънки палачинки, добавете мляко до желаната консистенция.
  3. Вземете of чаша смес два пъти и се изсипва в горещото корито рамо до рамо; да направи две палачинки едновременно. (За да отидете по-бързо, гответе с две печки по едно и също време или използвайте гореща чиния.) Гответе, докато повърхността на палачинката се покрие с мехурчета и контурът загуби блясъка си, около 2 минути.
  4. Обърнете се и гответе, докато палачинките се надуят добре и дъното е златисто, около 2 минути. Сервирайте веднага след като са готови или ги оставете открити във фурната. Гарнирайте с кисело мляко, кленов сироп или, за по-значителна храна, плодове и ниско съдържание на мазнини извара, поръсена с канела.

трикЗа оптимална текстура и аромат вземете диви боровинки. Или нарежете големите боровинки, отглеждани на половина, преди да ги добавите. Ако използвате замразени боровинки, най-добре е да не ги размразите, преди да ги включите. Ще избягвате пурпурно оцветяване, ако изплаквате замразени боровинки в студена вода и ги избърсвайте с хартиени кърпи и ги използвайте веднага.

Хранителни факти

калории 111, протеин 3 g,въглехидрати 20 g,мазнина 2 g,влакна 2 g,натрий 158 mg

ЧЕТЕНЕ: Вегетариански енергийни топки

Видео: Американски палачинки (Септември 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send