Готварски

Lemon и Citrus Bundt Cake от Nigella Lawson

Pin
Send
Share
Send
Send


Lemon и Citrus Bundt Cake от Nigella Lawson

ЧЕТЕНЕ: Торта с фисташки бунтове

10 до 14 порции

съставки

  • 390 g (3 чаши) универсално брашно
  • ¾ c. бакпулвер
  • ¾ c. сода за хляб
  • 190 g (13 с.л.) несолено масло, при стайна температура
  • 2 лимона
  • 1 малък сноп от прясна мащерка
  • 1 чаша (260 г) захар
  • 3 големи яйца
  • 250 мл (1 чаша) мътеница
  • 150 g (1) чаша) пудра захар
  • 1 x 10-часова (10-часова) плесен или 1-инчов (20 cm) квадратна тава и около 2-1 / 4-инчов (6 cm) дълбок
  • Залепващо покритие (или 2 чаени лъжички растително масло и 2 чаени лъжички за универсално брашно) за смазване

ПРОЧЕТЕТЕ: Купа на джинджифил ориз, репички и авокадо, от Nigella Lawson

инструкции

  1. За приготвяне на торта: Загрейте фурната до 160 ° C (325 ° F) и незабавно поставете лист за печене. Напръскайте вътрешността на калъпа с помощта на спрей за готвене или го почистете с брашно и растително масло, като се погрижите да покриете всички кухини в матрицата. Поставете матрицата с главата надолу върху парче вестник или хартия за пергамент. (Запазете това парче хартия, след като излеете тестото в тенджерата, то ще се използва за глазура.)
  2. В купа комбинирайте брашното, бакпулвера и содата за печене с помощта на вилица, за да се смеси.
  3. В купа или в купата на миксер, сложете маслото и настърганата кора на двата лимона. Разбийте в сметана. Отстранете 1/4 чаша прясна мащерка и добавете към сместа. Добавете захарта и бийте отново, за да получите лека и пенлива текстура. Добавете яйцата един по един, докато биете. Намалете скоростта на смесителя и добавете to смес към брашното, а след това - към мътеницата. Повторете, докато вече не сместа брашно и мътеница.
  4. Добавете сока от един от лимоните и прехвърлете тестото в тавата. Поставете върху печене, което е във фурната и гответе за 75 минути. Проверете времето за готвене след 60 минути. Дори ако изглежда, че има твърде много тесто, тортата ще се издигне и падне на правилната височина.
  5. Поставете сонда за торта. Когато излезе чиста, извадете тортата от фурната и я поставете на охлаждаща стойка. Оставете да престои 15 минути преди внимателно изстискване. Когато тортата е хладна, плъзнете парчето вестник или пергаментна хартия под охлаждащата стойка.
  6. За приготвяне на пудрата: В купа пресейте пудрата захар, след това постепенно добавете сока от втория лимонов бит, докато глазурата е достатъчно течна, за да се движи по страните на тортата (около 2 ½ до 3 супени лъжици. но достатъчно гъста, за да накарат листата на мащерка. Изсипете черешката върху тортата и украсете с листа от мащерка и някои клони.

ЧЕТЕНЕ: Пикантна карфиол и салата от нахут от Nigella Lawson

Видео: Nigella Lawsons Makes Perfect No-Bake Orange Tart. TODAY (Септември 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send