Вид

Пилето на Рикардо с бавно готвено масло

Pin
Send
Share
Send
Send


Масло Пиле Рикардо
Приготвяне: 40 минути
Време за готвене: 4 часа
8 порции

съставки
45 мл (3 супени лъжици) неизбелено брашно от всички цели
1 супена лъжица (15 mL) garam masala
5 ml (1 чаена лъжичка) смлян кимион
5 ml (1 чаена лъжичка) къри на прах
1.3 kg (3 lb) обезкостени и без кожа пилешки бедра, всяко нарязано на 4 части
125 мл (1/2 чаша) кашу
1 лук, нарязан
4 скилидки чесън, нарязани
1 халапено пипер, посевен и нарязан
15 мл (1 супена лъжица) нарязан пресен джинджифил
2 домати, засяти и нарязани на кубчета
180 мл крем (3/4 чаша) 35%
30 мл (2 супени лъжици) доматено пюре
180 мл (3/4 чаша) обикновен гръцки кисело мляко
Свежи листа от кориандър, на вкус
Сол и пипер

инструкции

  • В бавно печка, комбинирайте брашно и подправки. Добавете пилето и покрийте добре със сместа от брашно.
  • В малкия хранителен процесор или хоросан фино смачквайте кашу.
  • Добавете орехите и останалите съставки в бавното готвене, с изключение на киселото мляко и кориандъра. Сол и пипер. Покрийте и гответе на ниска температура (ниска) 4 часа. Може да се поддържа топло до 4 часа.
  • При сервиране добавете кисело мляко и разбъркайте. Гарнирайте с листа от кориандър. Сервирайте с индийски пилаф и naan хляб.

ЧЕТЕНЕ: Рикардо подписва Crockpot # 2, нова книга с рецепти

Pin
Send
Share
Send
Send