Готварски

Начос за сладък картоф

Pin
Send
Share
Send
Send


Начин на приготвяне: 20 минути
готвене: 25 минути
4 порции

съставки

  • 2 сладки картофи, измити и нарязани на тънки филийки с нож или мандолина
  • 30 ml (2 супени лъжици) зехтин
  • Сол и пипер
  • 115 г (1 чаша) настъргано сирене от монъри
  • 270 ml черен боб, изплакнете и изцедете
  • 1 червен пипер, нарязан на кубчета
  • 1 домат, нарязани на кубчета
  • 1 авокадо, нарязани на кубчета
  • 1 манго, нарязани на кубчета
  • 1 вар, в квартала
  • Горещ сос (по избор)

подготовка

  1. Поставете стойката в центъра на фурната. Загрейте фурната до 200ºC (400ºF).
  2. На тава за печене, облицована с хартия за печене (пергамент), подрежете парчетата сладък картоф, без да подреждате прекалено много. Налейте пръскане на зехтин. Пипер обилно и леко сол.
  3. Кукнете сладки картофи за 20 до 25 минути или до златисто кафяво. Добавете сиренето и продължете с готвенето за 5 минути.
  4. Добавете останалите съставки върху мачосите от сладък картоф. Гарнирайте с клинове от липа и горещ сос, ако желаете.

Добре е да се знае

Мандолината е много практичен кухненски инструмент за ефективно и безопасно рязане на плодовете и зеленчуците на тънки филийки. Получават се парчета с еднакъв размер, което улеснява готвенето на съставките.

Виж също: салата с къдраво зеле

***

Ани Ферланд е диетолог, лекар по фармация и основател на ScienceFourchette.com. Енергична, креативна и ярка, тя е създала уникална платформа, която цели да обогати знанията за храненето и да опрости (наистина много!) Диетата на всеки.

Видео: Запечени пълнени картофи (Може 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send