Готварски

Ванилов дънер без алергени

Pin
Send
Share
Send
Send


Прави 8 до 10 порции

съставки

Смес от брашно от нахут (за 1085 г (7 1/2) чаши брашно)

  • 545 г (3 3/4 чаши) брашно от нахут
  • 340 г (2 1/4 чаши) картофено нишесте
  • 200 g (1 1/2 чаши) нишесте от макрете

тесто

  • 435 g (3 чаши) сместа от нахут
  • 1 1/2 ч. Л. супена лъжица бакпулвер
  • 1/2 c. сода за хляб
  • 1/2 c. на ксантанова смола
  • 190 ml (3/4 чаша) рапично масло
  • 310 ml (1 1/4 чаши) сироп от агаве
  • 1 c. чист екстракт от ванилия
  • 3/4 чаша (190 мл) неподсладено ябълково пюре
  • 1/4 чаша (60 mL) гореща вода

Ванилова пудра

  • 350 г (2 чаши) зеленчуков маргарин
  • 250 g (1 2/3 чаша) пудра захар
  • 1 c. чист екстракт от ванилия

Декорация (по избор)

  • Кафяв фондан
  • Златен прах

подготовка

  1. За тестото:Поставете стойката в центъра на фурната. Загрейте фурната до 180 ° C (350 ° F). Намажете 15 x 10-инчова тава за печене и я сложете с омаслена пергаментна хартия. Оставете хартията от двете страни за лесно разкомплектоване.
  2. В миксер с плоска бъркалка, при ниска скорост, смесете всички сухи съставки. Добавете всички течни съставки и продължете да смесвате за около 2 минути или до гладко и равномерно.
  3. Разстелете тестото в матрицата, изравнете повърхността. Печете в центъра на фурната за около 12 минути или докато клечка за зъби излезе чиста.
  4. При напускане на фурната, поръсете лист хартия с пергамент със захар и изсипете тортата. Извадете и изхвърлете пергаментната хартия, използвана по време на готвенето. Завийте тортата в хартията (от тясната му част) по цялата си дължина. Нека се охлади.
  5. За ванилия:В миксер с плоска бъркалка смесете зеленчуковия маргарин с висока скорост в продължение на 1 минута.
  6. Леко добавете захарната захар и продължете да смесвате. Добавете екстракта от ванилия и разбъркайте, докато сместа стане кремава и памучна.
  7. За монтаж:Раздвижете тортата. Разстелете черешката по цялата повърхност на тортата. Навийте тортата.
  8. Разстелете останалата част от глазурата по цялата повърхност на трупа.
  9. Използвайки нож за северни елени, изрежете три елени в кафява паста.
  10. Украсете тортата с елени.
  11. Поръсете златния прах върху повърхността на трупа

Също така прочетете: Десерти без алергени, глутен и вегани

Видео: Как да си направим торта за рожден ден (Може 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send