Готварски

Шоколадово-оранжевата торта на Jaffa

Pin
Send
Share
Send
Send


Начин на приготвяне: 20 минути
готвене: 40 минути
очакване: 1 час
Прави 12 до 14 порции

съставки

Подготовка на мухъл

  • 1 c. несолено масло, омекотено
  • 1 1/2 ч. Л. универсално брашно

Тесто за торта

  • 375 ml (1 1/2 чаши) захар
  • 2 супени лъжици. портокалова кора
  • 625 мл (2 1/2 чаши) универсално брашно
  • 1 c. бакпулвер
  • 1/2 c. чаена лъжичка сол
  • 4 яйца
  • 2/3 чаша (160 mL) рапично масло
  • 2/3 чаша (160 mL) портокалов сок, филтриран (2 портокали)
  • 1/3 чаша (80 mL) мътеница
  • 2 супени лъжици. екстракт от ванилия

заледяване

  • 2/3 чаша (160 mL) тъмен шоколад, нарязан на ситно
  • 125 ml (1/2 чаша) крем 35%
  • 2 супени лъжици. мед

подготовка

Загрейте фурната до 175 ° C (350 ° F).

  1. За приготвянето на матрицата: в малка купа смесете маслото и брашното. Четка отвътре на матрица тип Bundt с капацитет от 2,5 литра (10 чаши).
  2. За приготвянето на тестото за тортата: в голяма купа, поставете захарната и оранжевата кора. С ръцете си ги втрийте заедно, за да освободите маслото. Добави брашно, бакпулвер и сол, и размахване.
  3. В друга купа разбийте яйцата с масло, портокалов сок, мътеница и ванилия. Добавете тези течни съставки към сухите съставки и разбъркайте, докато не се смесят, нищо повече. Изсипете в матрицата.
  4. Печете, докато клечка за зъби, поставена в центъра на тортата, излезе чиста, от 35 до 40 минути. Оставете да се охлади в матрицата за 20 минути. Не биваше да оставяте тортата да се охлади напълно на рафт, около 40 минути.
  5. За приготвяне на глазура: поставете шоколада в малка купа. В малка тенджера, при средно висока температура, нагрявайте сметаната, докато на повърхността се образуват мехурчета. Изсипете върху шоколада и оставете да престои 1 минута. Разбъркайте, докато сместа стане гладка. Разбъркайте меда. Разстелете тортата, оставяйки глазурата отстрани.

Видео: Как да си направим торта за рожден ден (Септември 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send