Вид

Домати, пълнени с царевица

Pin
Send
Share
Send
Send


Домати, пълнени с царевица
Приготвяне: 20 минути
Време на изчакване: 30 минути
Време за готвене: 10 минути
6 порции

съставки
6 домати с приблизително 225 g
3 зелени лука, нарязани на ситно
1/3 чаша (80 mL) зелен пипер, нарязани на кубчета
3 уши от царевица, обелени
2 супени лъжици. зехтин или слънчогледово масло
1 c. червен винен оцет
табаско на вкус
1 c. прясна копър, нарязан
сол и пипер на вкус

инструкции

  • Вземете парче от 2 см (3/4 инча) на върха на всеки домат. Използвайте лъжица, изпразнете доматите от семената, целулозата и водата (съхранявайте в хладилник или фризер пулпата и растителната вода за друга употреба, като супа или сос). Нарежете нарязаните на кубчета шапки с домати с размера на зърнените зърна - трябва да получите 180 мл (3/4 чаша). Поставете в голяма купа. Добавете зелен лук и пипер. Добавете сол.
  • Посолете вътрешността на доматите и ги поставете с отворена страна надолу, върху чиния, покрита с хартиени кърпи. Изцедете доматите и оставете доматите-зелената лук-пиперна смес да се изпари около 30 минути.
    Загрейте барбекюто на висока температура
    и намажете решетката.
  • В тенджера с вряща вода се варят царевични кочани за около 2 минути. Източете и избършете. Поставете ушите на барбекюто и гответе, докато се оцветят около 4 или 5 минути - завъртете я с няколко клещи по време на готвене. Нека се охлади. С нож, обелете царевицата.
  • Изцедете и избършете доматено-зелената смес от лук и пипер. Добавете царевица, зехтин, червен винен оцет, табаско и копър. Сол и пипер. Разбъркайте и регулирайте подправките, ако е необходимо. Разпространява се в кухите домати.

бележка
Някой плънка може да се приготви ден преди и в хладилник. В този случай, пропуснете доматите, защото те не поддържат студа, както и копъра, по-добре, когато са прясно нарязани. Добавете ги в последната минута, точно преди да напълните доматите.

Видео: Маскирания готвач: Пълнени домати с киноа, фъстъци и царевица (Септември 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send