Готварски

Ани Ферланд: Пица с ракета и прошуто

Pin
Send
Share
Send
Send


Начин на приготвяне: 30 минути
готвене: 12 до 15 минути
Прави 2 пици с диаметър около 20 см

съставки

  • 1 търговско тесто за пица или 1 рецепта за домашно тесто за пица
  • 90 мл (6 супени лъжици) зехтин
  • 15 мл (1 супена лъжица) лимонов сок
  • 3 чаши (750 мл) настъргано сирене моцарела
  • 225 g (1/2 lb.) прошуто на шунка, фино нарязани
  • 3 л. (12 чаши) ракета
  • Пипер и сол

Царевично брашно или универсално брашно за пица камък и шпатула

подготовка

  1. Загрейте фурната до 230 ° C (450 ° F).
  2. Поръсете малко пилешко брашно или царевично брашно върху камата за пица и върху шпатулата. Разделете тестото наполовина. На набрашнена работна повърхност изрежете парчетата тесто на 2 диска с диаметър около 8 инча (20 см).
  3. Поставете макароните върху камъка за пица и гответе за 8 минути или докато тестото е златисто кафяво. Междувременно смесете 30 мл (2 супени лъжици) зехтин с лимонов сок в малка купа. Book.
  4. Извадете тестото от фурната. Поръсете с пръскане на зехтин. Гарнирайте с моцарела и шунка от прошуто. Поставете пиците обратно на камъка и гответе за 6 минути или докато сиренето е златисто кафяво.
  5. В купа разбъркайте рукола с лимоновото масло. Сол и пипер. Нагоре всяка пица с рукола. Сервирайте веднага.

Ани Ферланд е диетолог, лекар по фармация и основател на ScienceFourchette.com. Енергична, креативна и ярка, тя е създала уникална платформа, която цели да обогати знанията за храненето и да опрости (наистина много!) Диетата на всеки.

Видео: Ani couni chaouani. Atelier de chant avec enfants offert par Chantal Ferland, enseignante (Може 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send