Готварски

Мароканско пилешко яхния

Pin
Send
Share
Send
Send


Мароканско пилешко яхния

Време за приготвяне: 25 минути

Време за готвене: 55 минути

Порции: 6 порции

ПРОЧЕТЕТЕ: Саксии с зеленчуци и хумусов марокански стил

съставки

  • 1 c. супена лъжица зехтин
  • 1 жълт лук, ситно нарязан
  • 2 скилидки чесън
  • 1 c. настърган пресен джинджифил
  • Пилешки бедра без кости 750 g и нарязани на парчета от 1 инч
  • 1/2 c. смлян канела
  • 1/2 c. смлян кориандър
  • 1/4 c. наземен кардамон
  • 1/4 c. чаена лъжичка сол
  • 1/4 c. от куркума
  • 1/4 чаша (60 mL) доматено пюре
  • 1 кутия (796 mL) нарязани на кубчета домати
  • 1/2 чаша (125 мл) зелени маслини, нарязани на костилки
  • 1 голям сладък картоф, обелен и нарязан на парчета от 1 инч
  • 125 мл (1/2 чаша) майонеза на Хелман
  • 125 мл (1/2 чаша) нарязан пресен кориандър

ЧЕТЕНЕ: Купа с тофу и тайландска киноа

инструкции

  1. В голяма тенджера, над средно-висока топлина, загрявайте масло и пот лук, чесън и джинджифил, докато лукът започне да се омекотява, 2 до 4 минути. Добавете пиле и кафяво, около 2 минути на всяка страна. Добавете подправките, доматено пюре, нарязани на кубчета домати и маслини, като изстържете дъното на тигана, за да отстраните соковете. Намалете топлината до средно ниска и оставете да къкри в продължение на 30 минути, като се разбърква от време на време.
  2. Добавете сладък картоф и 180 мл (3/4 чаша) вода. Покрийте и продължете с готвенето, докато сладък картоф е нежен, около 20 минути. Добавете майонезата и разбъркайте. Поръсете с кориандър. Сервирайте с кускус.

ПРОЧЕТЕТЕ: Прости рецепти за вечеря на уикенда

Видео: - Мароканска хариса яхния с нахут и пилешко (Октомври 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send