Вид

Rutabaga fries и ricotta aioli

Pin
Send
Share
Send
Send


съставки

  • 1 rutabaga, обелени и нарязани на 1,25 cm широки пръчки
  • 1 c. шафраново масло
  • 1/2 c. чаена лъжичка сол
  • Натрошен пипер
  • 125 ml (1/2 чаша) леко рикота сирене, изцедени
  • 1/4 чаша (60 mL) лека майонеза
  • 1 скилидка чесън, мляно
  • 1 c. нарязан пресен магданоз
  • 2 супени лъжици. Дижонска горчица

Приготвяне: 15 минути
Време за готвене: 30 минути

инструкции

  1. Загрейте фурната до 230 ° C (450 ° F).
  2. За приготвяне на пържени картофи: довеждат до кипене голям съд с вода. Потопете rutabaga и го бланширайте за 2 минути. Изцедете и избършете с кърпа. На тава за печене с ръбове, обвийте дръжките на бруното с шафраново масло, сол и пипер и ги разпръснете в един слой. Печете в центъра на фурната, докато картофите са леко почерняли и омекнали, но хрупкави, около 25 минути - обърнете ги по средата на готвенето.
  3. За приготвянето на айоли: в купа съчетайте леко сирене рикота, майонеза, чесън, пресен магданоз и дижонска горчица. Сервирайте с пържени картофи.

Съвет: Сложете рикотата в китайски или цедилка, облицована с тензух. Изцедете в купа за 5 минути.

Видео: Spiralized Rutabaga and Beet Noodles (Може 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send