Готварски

Печен патладжан и препечен хляб

Pin
Send
Share
Send
Send


Начин на приготвяне: 20 минути
готвене: 6 минути
Прави 8 порции

съставки

  • 2 супени лъжици. супена лъжица масло от рапица или зехтин
  • 1 голям японски патладжан, нарязан на половина по дължина
  • 3 шиитаке
  • 4 филийки дебел 1 см дебел квасен хляб
  • 1 c. Мисо супа
  • 2 супени лъжици. мед
  • 2 супени лъжици. оризов оцет
  • 2 супени лъжици. пресен кориандър или мента, нарязан
  • 1 скилидка чесън, нарязан наполовина
  • 1 c. морска сол

подготовка

  1. Загрейте барбекюто на средна топлина. Намажете скара.
  2. Четка с патладжан, шиитаке и филийки хляб. Гответе на скара, докато имат петна за грил и месото на патладжана е нежно (убодете с вилица, за да проверите), 2 минути на страна за парчета хляб, 3 до 4 минути на порция. настрана за зеленчуци.
  3. Прехвърлете филийки хляб на поднос. Прехвърлете патладжана и шиитакетата на дъска за рязане и ги нарежете фино. В средна купа смесете мисо, мед, оцет и кориандър. Добавете зеленчуците и ги покрийте.
  4. Разтрийте с чесъна едната страна на парчетата хляб. Нарежете всеки парче наполовина. Поръсете със сол.
  5. Покрийте всяка половина парче препечен хляб, осолена страна, с 2 супени лъжици. задушени патладжан и шиитаке смес

Вижте също: тартини от грах и пушена сьомга

Видео: Грил сандвич със сирена и шунка. ХАПКА (Септември 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send