Готварски

Lobster Guédilles

Pin
Send
Share
Send
Send


Приготвяне: 15 минути (веднъж приготвеният омара и майонезата)
Време на изчакване: 30 минути
8 порции

Вижте също: Майонезна къща

съставки

  • 4 омар около 700 g (1 1/2 lb.) в., Варени, без черупки и едро нарязан (виж Вариант и забележки)
  • 2 стъбла от целина, фино нарязани
  • 3 зелени лука, нарязани на ситно
  • Около 180 мл (3/4 чаша) от търговска или домашно приготвена майонеза
  • Сос табаско на вкус
  • 2 супени лъжици. лимонов сок
  • Сол и прясно смлян пипер
  • 8 индивидуални бели хляба
  • Маруля къдрава или римска

инструкции

  1. В купа комбинирайте месо от омар, целина, зелен лук, майонеза, сос табаско и лимонов сок. Сол и пипер. Оставете да престои 30 минути в хладилника.
  2. Гарнирайте хлебчетата (скара или не) с тази салата от омари и листата от маруля. Сервирайте веднага.

Вариация с скариди

Заменете омара с 1 кг скариди със северни черупки.

бележки

  • За готвене на пара омари, броят 12 минути. Оставете около половин час да обвиете 4 омара.
  • Изберете пресни, пухкави кифлички с неутрален вкус, като салатни кифлички или класически хеддог кифлички (за печене на скара). Избягвайте хлебчета с прекалено много трохи.

Pin
Send
Share
Send
Send