Готварски

Паста за скандинавско говеждо и салата от зеле и цвекло

Pin
Send
Share
Send
Send


Паста за скандинавско говеждо и салата от зеле и цвекло

Приготвяне: 30 минути

Време за готвене: 20 минути

4 порции

ПРОЧЕТЕТЕ: Пържола от патладжан и пилаф от карфиол

съставки

  • 3 филийки лек ръжен хляб, нарязани на 1/4 инча кубчета
  • 1/4 чаша (60 mL) мляко
  • 500 g постно говеждо месо
  • 1/4 чаша (60 mL) + 2 супени лъжици. пресен магданоз, ситно нарязан
  • 1 яйчен жълтък
  • 1/2 c. чаена лъжичка сол
  • 3 c. 2 ч. Л. супена лъжица масло от рапица
  • 2 супени лъжици. ябълков оцет
  • 1/2 c. Дижонска горчица
  • 2 литра (8 чаши) къдраво дърво, стъбла отстранени, тънко нарязани
  • 1 малка цвекло, обелена и настъргана

ЧЕТЕНЕ: Флорентински пилешки гърди

инструкции

  1. В малка купа смесете една трета от кубчетата хляб с млякото. Оставете да престои 5 минути или докато хлябът се смекчи.
  2. В голяма купа се комбинират с ръце земно говеждо, 1/4 чаша (60 мл) магданоз, яйчен жълтък, сол и кубчета хляб, напоени с мляко. Форма 16 топки.
  3. В много голям тиган на средна топлина, затоплете 2 супени лъжици. рапично масло и препечете останалите кубчета хляб, като разбърквате често 4 или 5 минути. Прехвърлете крутоните на чиния. Добавя се 1 супена лъжица. рапично масло в тенджерата, след това кюфтетата. Кафяв от всички страни, често се обръща, около 5 минути. Намалете топлината до средата, покрийте и продължете с готвенето, докато кюфтетата се сварят добре от 7 до 10 минути. Оставете да престои 5 минути.
  4. В голяма купа, размахване 2 супени лъжици. супена лъжица масло от рапица и ябълков оцет с дижонска горчица. Добавете кал и цвекло. Разбъркайте до палто. Нанесете салата и крутоните в четири плочи. Добавете топките с телешко месо и поръсете с 2 супени лъжици. ситно нарязан магданоз.

ПРОЧЕТЕТЕ: Пенне с рапини и сушени домати

Видео: Шведски кюфтенца - как да си приготвим? епизод 4 (Октомври 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send