Готварски

Японско тофу къри

Pin
Send
Share
Send
Send


Японско тофу къри

Приготвяне: 15 минути

Време за готвене: 25 минути

4 порции

ЧЕТЕНЕ: Бери суфле палачинка

съставки

  • 1 c. масло
  • 1 червен лук, нарязан
  • 1 c. пресен джинджифил, нарязан на ситно
  • 2 супени лъжици. универсално брашно
  • 1 1/2 ч. Л. къри на прах
  • 2 супени лъжици. garam masala
  • 1 чаша (250 mL) зеленчуков бульон
  • 1 кутия (400 мл) от кокосово мляко
  • 1 блок (350 г) екстра фин тофу, нарязан на кубчета от 1 см (1/2 инча) (около 625 мл / 2 1/2 чаши)
  • 2 червени картофи, нарязани на 1 см (1/2 инча) кубчета (около 375 мл / 1 1/2 чаши)
  • 2 гала ябълки, нарязани на кубчета от 1 см (1/2 инча) (около 560 мл / 2 1/4 чаши)
  • 150 г зелен фасул, нарязан наполовина (около 375 мл / 1 1/2 чаши)
  • 2 супени лъжици. соев сос
  • 2 зелени лука, нарязани

ЧЕТЕНЕ: Вермичели от испански скариди

инструкции

  1. В 12-инчов тиган на средна топлина, разтопете маслото. Запушете лука и джинджифила, докато лукът започне да се омекотява, 2 или 3 минути.
  2. Добавя се брашно, къри и гарам масала и се разбърква непрекъснато в продължение на 1 минута.
  3. Изсипете бульона и кокосовото мляко. Оставете да заври, намалете топлината до средно ниско и оставете да къкри, докато сосът започне да се сгъстява, около 2 минути.
  4. Добавете тофу, картофи и ябълки, покрийте и продължете с готвенето за 15 минути.
  5. Добавете зеления боб и разбъркайте. Варете докато бобът е нежен, но свеж, около 5 минути.
  6. Разбърква се в соев сос и се поръсва със зелен лук. Сервирайте с ориз.

ПРОЧЕТЕТЕ: Шпинат и пай от фета

Видео: Тофу по-японски: видео-рецепт (Може 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send