Готварски

Как да се ускори узряването на плодовете

Pin
Send
Share
Send
Send


Понякога ни хванат с куп зелени банани или кошница с твърди праскови като бетон Как да ги узреем бързо? Всичко, от което се нуждаем, е кафява хартиена торба - и малко търпение.

За зелени банани

За да ускорите процеса на узряване на зелени банани, те се поставят в кафява хартиена торбичка (можете да сложите някои от тях наведнъж, ако не искате всички да узреят едновременно). С узряването бананите освобождават етилен - кафявата хартиена торба служи за съхранение на този газ и по този начин ускорява процеса. За по-нататъшно узряване поставете ябълка в торбата с банани (ябълките също освобождават етилен). Бананите трябва да бъдат готови за ядене за по-малко от 24 часа.

За максимално узряване на бананите, пробийте няколко дупки в кората и микровълновата за около 30 секунди. Този метод се препоръчва, когато човек се нуждае от зрели банани, за да направи бананов хляб, например, и да не ги яде обикновен.

За домати

Кафявата хартиена торбичка също работи, за да направи доматите по-меки и по-вкусни. Можете също така да сложите ябълка в хартиена торба, съдържаща зелени домати, за да ускорите узряването.

За манго

Кафявата хартиена торба е полезна и за манго, които не са достатъчно узрели. Манго може да се постави в контейнер с оризови или царевични зърна, като ги покрива добре. Какъвто и метод да се използва, тези сочни плодове трябва да са влажни и готови да ядат 24 часа по-късно.

За каменни плодове

Хартиената торбичка е ефективна за зреене на праскови или твърди кайсии. Друг трик: поставете тези плодове между две кърпи и изчакайте няколко дни, докато не освободят вкусния си аромат. По-добре е да съхранявате плодовете в хладилника веднага щом са узрели, тъй като те ще се развалят бързо, ако са оставени на тезгяха.

Прочетете също: Как да направите най-добрите бульони

Pin
Send
Share
Send
Send